Med sommarens blandning av sött och salt i åtanke bjöd vi några av Västsveriges mest välkända matprofiler till bords. Med sig hade de recept på bl a grillat, sillinläggningar, desserter och nubbe. Låt er inspireras av våra regioners variationsrika och välsmakande delikatesser. Välkommen i det gröna!

- ALBERTS KÖK: Makrill - och färskpotatissallad med ansjovisdressing
- FORSHEMS GESTGIVAREGÅRD: Ramslöksill samt Morfars midsommarsnaps
- QVÄNUM MAT & MALT: Blancmanger med jordgubbar i peppar
- TANUMS GESTGIFVERI: Anna-Gretas sillmacka