Notiser

Ta köksvägen till Göteborg och Västsverige Det enkla är ofta det geniala. Detta gäller i hög grad för maten och måltidsupplevelserna på Göteborgs och Västsveriges krogar. Göteborg har fem krogar med stjärnstatus (en stjärna i Guide Rouge); Sjömagasinet, 28+, Basement, Fond och Kock & Vin. Temat är  ”Smaka på Göteborg”.  En uppmaning värd att följa. Västsverige har "Smaka på Västsverige" i Bohuslän, Dalsland och Västergötland finns det 22 mästerkrogar på temat ”Västsvensk Mersmak”. Med  perfekta råvaror och lika perfekt anrättning av måltiderna, som gemensam nämnare.

Evenemang

buttons/moreevents
Ramslöksill

Ramslöksill från Forshem

STEFAN JOHANSSON - Forshems Gästgivaregård, Hällekis
Stefan Johansson plockar ramslök. Stefan Johansson plockar ramslök.

Recept till 4 pers.
2 burkar löksill  (nettovikt ca 500 gr)
2 dl gräddfil
2 dl majonäs
100 gr ramslök, finhackad
peppar, salt
 
Gör så här:

Häll av spadet till löksillen. Blanda ihop majonäs och gräddfil, tillsätt den finhackade ramslöken. Krydda med salt och peppar. Lägg i sillbitarna i blandningen. Förvara
i sillburkarna. Klarar 2 veckor i kylen.

 

Morfars midsommarsnaps! Morfars midsommarsnaps!

Morfars midsommarsnaps
50 cl Renat brännvin
1,5 tsk hel kummin (inte spiskummin)
30  gr färsk anis
1 tsk dillfrö
4 sockerbitar
 
Gör så här:
Skölj anisen och skär i fina strimlor. Tillsätt alla ingredienserna i snapsflaska. Tillsätt alla ingredienser. Låt snapsen stå i rumstemperatur åtminstonde 7 dagar, gärna längre. Häll genom tesil vid servering – skål!

Forshems Gästgivaregård
Forshem, Hällekis
Tel 0501-42055

 

Search

Artiklar

Läs fler artiklar

 

 Västsvenska Turistrådet ansvarar för www.vastsverige.com och marknadsför turistiska produkter i Västra Götalands län. Bokning/köp av produkter sker direkt av produktägaren vars namn framgår på bokningen. Eventuella reklamationer hänvisas till respektive produktägare. Mer utförlig information: Kammarkollegiet

uiqt|wBqvnwH%vi{|{%vmzqom5kwu